DARMOWA DOSTAWA OD 150 PLN

ENSHI YULU

Świetnej jakości zielona herbata z Chin, jednak wyprodukowana w stylu japońskim.

Od: 35,00 

Opis

Enshi Yulu to znakomita zielona herbata o kilkuset letniej tradycji. Wyróżnia ją przede wszystkim unikalny proces produkcji podobny do herbat japońskich. Co ciekawe, jej nazwa – yu lu – oznacza dokładnie to samo, co japońskie gyokuro, czyli zielona rosa.

Enshi Yu Lu pochodzi z krzewów zacienianych przed zbiorami, by zapobiec nadmiarowi promieniowania słonecznego. W Japonii jednak z konieczności stosuje się do tego olbrzymie ciemnozielone maty, natomiast górski krajobraz Enshi jest przez większość wiosny spowity majestatyczną gęstą mgłą, która stanowi dla promieni słonecznych naturalną barierę.

Herbata jest zbierana ręcznie, a następnie traktowana parą wodną, podobnie jak znakomita większość herbat japońskich. Stąd też smak tej herbaty jest bliższy cukrowej słodyczy i świeżo skoszonej trawie, niż prażonym orzeszkom (czyli obróbce przez prażenie na wokach). Następnie, po ręcznym zwijaniu herbaty, następuje wyraźna różnica w obu procesach. Enshi Yu Lu jest pod koniec krótko prażona, co nadaje jej ostatecznie nuty lekko palonego karmelu.

Mamy nadzieję, że zaciekawił Was ten opis. Warto było przez niego przebrnąć, by lepiej docenić tę herbatę. Nie jest ona zbyt popularna na polskim rynku, a jeśli już występuje, to najczęściej w najniższej możliwej jakości. Z kolei nasze Yu Lu to naprawdę satysfakcjonująca zielona herbata w stosunkowo niskiej cenie. Doskonała towarzyszka na co dzień!


 

Zbiór: wiosna 2021

Pochodzenie: Hubei, Chiny

Kultywar: Enshi Qun Ti Zhong

Profil: mango, zielone warzywa, świeżo skoszona trawa

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Kraj pochodzenia

Chiny

Kolor

Zielona

Nasze wrażenia

   Szymon

Naprawdę zaskakująca herbata o soczystym charakterze!

Metody parzenia

Styl europejski:

waga    5g/250ml wody

temp   80°C

czas    I parzenie: 2 min / II parzenie: 2 min / III parzenie: 3 min

Styl japoński:

waga    7-8g/250ml wody

temp   70°C

czas    I parzenie: 60 s / II parzenie: 15 s / III parzenie: 45 s

Profile herbaty


Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „ENSHI YULU”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.

0
Twój koszyk
  • No products in the cart.