Golden Eyebrows to delikatna, kwiatowa herbata czarna z najmłodszych pączków i pierwszych wiosennych liści.
60,00 zł – 210,00 zł
Jin Jun Mei, albo „Piękne Złote Brwi”, to szlachetna herbata czarna o kwiatowym smaku pełnym miodowej słodyczy. Daje napar o jaskrawym, czerwonym kolorze i bogatym aromacie, wchodzącym w intensywną czekoladę deserową oraz miód lipowy. Jako herbata z dużej ilości pączków ma w sobie więcej pobudzającej kofeiny, a także słodki, delikatny charakter, typowy dla wczesnowiosennych zbiorów.
Golden Eyebrows to prawdopodobnie najsłynniejsza czarna herabata Chin. Jest to szczególnie uderzające, ponieważ powstała dopiero w 2005 roku (zresztą w dokładnie tym samym rezerwacie, z którego historycznie pochodzi pierwsza czarna herbata świata, Lapsang Souchong).
Przed powstaniem Jin Jun Mei, Chińczycy produkowali czarną herbatę raczej z materiału drugiego sortu – liści z niższych partii rośliny i późniejszych zbiorów. Czarna herbata była przede wszystkim przeznaczona na eksport, zbieranie dalszych, mniej bogatych w smak liści na późniejszym etapie rozwoju pozwalało wytworzyć większą ilość herbaty mniejszym nakładem pracy. Najcenniejsze pączki i młode liście były natomiast zachowywane do produkcji herbaty zielonej na rynek krajowy.
Jin Jun Mei powstała jako odpowiedź na pytanie: a co jeśli zrobimy czarną herbatę z najlepszych liści, zamiast najtańszych? Jej stworzenie przyniosło rewolucję. Dziś cieszy się ona reputacją najbardziej luksusowej z czarnych herbat. Wykorzystanie cennych herbacianych pąków i młodych liści nadaje jej niezwykłej delikatności i głębii smaku.
Zbiór: wiosna 2024
Pochodzenie: Fujian, Chiny
Kultywar: Xiao Cai Cha
Profil: czekolada deserowa, miód, kwiat lipy
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Kolor | Czerwona/Czarna |
| Origin | Chiny |
| Waga | 50g, 250g |
Styl gongfu:
5g/100ml wody
95°C
I parzenie: 10 s / II parzenie: 10 s / III parzenie: 10 s / IV parzenie: 15 s / każde kolejne nieco dłuższe
Styl europejski:
5g/250ml wody
95°C
I parzenie: 2 min / II parzenie: 3 min / III parzenie: 5 min
Barwy herbaty – czerwień
Czym jest hongcha, czerwona herbata? Jak ją parzyć, jaki ma charakter?
Teasome to mała rewolucja w świecie herbaty! Oferujemy jakościowe herbaty do domu i kawiarni, prowadzimy warsztaty i szkolenia, piszemy ciekawe teksty i nie używamy żadnego plastiku. Mamy za sobą wiele lat profesjonalnego doświadczenia z tą cudowną rośliną i wybraliśmy do naszego sklepu tylko takie pozycje, które sami chętnie pijemy – bez sztucznych aromatów, niepotrzebnych dodatków i po prostu bez ściemy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.