Darmowa dostawa od 150 zł

Promocja!

MATCHA KEIKI

Doskonała herbata matcha na początek przygody. Świetnie nadaje się zarówno do picia z wodą, z mlekiem, jak i do słodkich wypieków.

Od: 60,00 50,00 

Opis herbaty MATCHA KEIKI

Matcha Keiki to nasza propozycja dla wszystkich fanów japońskich słodyczy. Świetnej jakości świeżo zmielona herbata z drugiego zbioru o słodziutkim zapachu nadaje się doskonale do wszelkich wypieków i pysznego matcha latte, dodając im nie tylko charakterystycznego herbacianego smaku, ale i potężnej zielonej barwy.

W ramach opcji budżetowej sprawdziliśmy jak Matcha Keiki smakuje przygotowana samodzielnie z wodą i byliśmy szczerze zachwyceni. W tej cenie ciężko o równie zbalansowaną matchę, bez wyraźnej goryczki, z przyjemnymi orzeszkowymi akcentami i wyczuwalnym umami. Warto zaznaczyć, że herbata tą produkuje się bardzo podobnie do oferowanej przez nas Matchy Kotobuki, z tą różnicą, że używa się herbaty z drugiego zbioru. Proces produkcji pozostał jednak niemalże niezmieniony, łącznie z mieleniem w tradycyjnych kamiennych żarnach. Szczerze polecamy.


Zbiór: 2021

Pochodzenie: Kagoshima, Japonia

Kultywar: Saemidori, Okumidori, Tsuyuhikari

Profil: szpinak, sól morska, winogrono

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Kolor

Matcha

Kraj pochodzenia

Japonia

Nasze wrażenia

   Szymon

To najlepszy matchowy kompromis. Wszechstronna i jakościowa matcha w dobrej cenie.

Metody parzenia

Styl usucha (lżejsza matcha):

waga    1.6g/70ml wody

temp   75-80°C

Zmoczyć włókna chasenu (miotełki bambusowej) przez pół minuty w ciepłej wodzie.

Warto przesiać matchę przez sitko prosto do chawanu (dużej czarki/miski na herbatę), by uniknąć wzbrylania.

Dodać wodę i pomieszać chasenem 4-5 razy zamaszyście kolistym ruchem po dnie czarki, by wprawić proszek w ruch, a następnie przez 30 sekund energicznie poruszać chasenem na kształt litery „W” po dnie czarki w tę i z powrotem.

Na koniec, lekko „przejechać” chasenem po wierzchu naparu, by delikatnie rozbić zbyt dużą ilość piany.

Szybkie mrożone matcha latte:

waga    2g/30ml wody + 3/4 szklanki ulubionego mleka

temp   75-80°C

Przygotować samą matchę chasenem (podobnie jak powyżej), po czym przelać do wysokiej szklanki 250ml wypełnionej kostkami lodu i dopełnić zimnym mlekiem (polecamy owsiane lub ryżowe!).

Alternatywnie, podobny napój można wykonać bez kostek lodu i z ciepłym mlekiem.

Profil herbaty


Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.

0
Twój koszyk
  • No products in the cart.