Klasyczna japońska zielona herbata łodyżkowa, produkowana tylko z wysokiej jakości herbat typu sencha i gyokuro.
Zakres cen: od 60,00 zł do 200,00 zł
Świeża i soczysta wiosenna herbata z Japonii, złożona nie tylko z liści, ale również i z delikatnych łodyżek. Łodyżki wnoszą do jej naparu naturalną słodycz oraz przyjemne smaki świeżo skoszonej trawy. Ponadto naturalnie posiadają znacznie mniej kofeiny, Kukicha jest więc idealną opcją na spokojne zakończenie dnia.
To Kukicha ze zdecydowanie najwyższej półki, wyraźnie odstająca od bardziej codziennych wariantów. Ten konkretny rodzaj Kukichy wyróżnia się w Japonii nazwą Sencha Karigane, czyli “okrzyk dzikiego ptaka”. Łodyżki użyte do stworzenia tej Kukichy pochodzą z liści Gyokuro, najcenniejszej ze wszystkich japońskich herbat, rosnącej w niemal zupełnej ciemności. Dzięki temu herbata ma w sobie mnóstwo chlorofilu, odpowiedzialnego za jej obłędnie zielony kolor, większy potencjał smaku umami oraz – co najważniejsze – bardzo dużo relaksującej L-teaniny.
Kukicha jest w porównaniu do innych herbat japońskich rześka i łatwa, ma w sobie znacznie więcej słodyczy i przyjemnych smaków, mogących przypominać pistacje albo soczystego melona.
Zbiór: wiosna 2026
Pochodzenie: Kagoshima, Japonia
Kultywar: mixed
Profil: melon, świeżo skoszona trawa, pistacje
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Origin | Japonia |
| Kolor | Zielona |
Styl europejski:
5g/250ml wody
80°C
I parzenie: 1,5 min / II parzenie: 1,5 min / III parzenie: 3 min
Styl japoński (polecany przez producenta!):
5g/100ml wody
I parzenie: 80°C / II parzenie: 90°C
I parzenie: 60 s / II parzenie: 5 s (czyli przelać od razu)
Parzenie na zimno (cold brew):
15g/1000ml wody
5°C
zostawić w lodówce na noc (nie dłużej niż 12h)
Kukicha, hojicha – co pije Japonia?
Co charakteryzuje i wyróżnia japońskie herbaty łodyżkowe?
Sencha – co pije Japonia?
Dlaczego sencha to najsłynniejsza z japońskich herbat?
Barwy herbaty – zieleń
Czym jest i jaka jest herbata zielona?
