Jedna z trzech najsłynniejszych żółtych herbat. Huoshan Huang Ya czy też Żółte Pędy z Huoshan, to klasyczna herbata żółta o świeżym, kwiatowym zapachu i niesamowicie kompleksowym smaku. Jej historia sięga ponad tysiąca lat!
70,00 zł
Huoshan Yellow Buds jak każda herbata żółta została poddana procesowi żółknięcia poprzez układanie liści w stosy i przechowywanie ich w wysokiej temperaturze i wilgotności. W wyniku tego procesu liście tracą swą zieloną barwę, a ich smak łagodnieje i dojrzewa. Żółknięcie przeplatane jest też wielokrotnym pieczeniem liści w różnych temperaturach, co dodatkowo wzmacnia walory smakowe Żółtych Pędów.
Herbata ta odznacza się wybitnie skomplikowanym smakiem, który ciężko opisać jednym zdaniem. Wiosenna kwiatowość, znana ze świeżych zielonych herbat, zderza się tutaj z aromatami pieczonych warzyw, szparagów czy karczochów. Doświadczone podniebienie odnajdzie w niej też nuty orzecha włoskiego i owoców. Jakkolwiek dziwne wydawać się to może połączenie, Huoshan Yellow Buds jest herbatą, której zdecydowanie warto dać szansę!
Zbiór: wiosna 2024
Pochodzenie: Anhui, Chiny
Kultywar: Jin Ji Zhong
Profil: szparagi, blanszowane warzywa, bulion
| Waga | 0,05 g |
|---|---|
| Kolor | Żółta |
| Kraj pochodzenia | Chiny |
| Waga | 50g |
SzymonTo moje największe herbaciane zaskoczenie w 2022 roku. Nie pamiętam kiedy ostatnio piłem świeżą herbatę o tak nieopisanym, zawiłym smaku!
AgataPiękna, wdzięczna herbata. Uwielbiam ten słodki, kwiatowy aromat unoszący się po otwarciu paczki…
Styl europejski:
5g/250ml wody
80°C
I parzenie: 1,5 min / II parzenie: 1,5 min / III parzenie: 3 min
Wysoka szklanka:
1g/100ml wody
95°C
I parzenie: obserwować piękny taniec liści i czekać aż same opadną na dno, a następnie wypić 2/3 objętości szklanki / II parzenie: uzupełnić pozostałe 1/3 naparu z liśćmi świeżym wrzątkiem
Teasome to mała rewolucja w świecie herbaty! Oferujemy jakościowe herbaty do domu i kawiarni, prowadzimy warsztaty i szkolenia, piszemy ciekawe teksty i nie używamy żadnego plastiku. Mamy za sobą wiele lat profesjonalnego doświadczenia z tą cudowną rośliną i wybraliśmy do naszego sklepu tylko takie pozycje, które sami chętnie pijemy – bez sztucznych aromatów, niepotrzebnych dodatków i po prostu bez ściemy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.