Ruby #18 to herbata, którą ciężko porównać do jakiejkolwiek innej. Znana też jako herbata rubinowa, zachwyca unikalnym sosnowo-kamforowym aromatem.
75,00 zł – 270,00 zł
Za tajemniczą nazwą Ruby #18 kryje się wynaleziony w 1999 roku tajwański kultywar Hong Yu („czerwony jadeit” lub właśnie rubin), któremu tajwańska Stacja Badań i Rozwoju Herbaty TRES nadała numer 18. Z tych właśnie krzewów produkuje się niezmiernie osobliwą herbatę czarną, którą mamy przyjemność Wam zaprezentować.
Ruby #18 to herbata, którą ciężko porównać do jakiejkolwiek innej. Otwarte opakowanie wita nas niepowtarzalnym mentolowym aromatem kamfory i lasu iglastego, a napar o głębokiej rubinowej barwie dorzuca do tej mieszanki słodycz dojrzałych owoców i nieco cięższą korzenną nutę. Całość doświadczenia jest intensywna i pomimo tak wielu lekkich, eterycznych aromatów, Ruby ma w sobie wyraźne cechy mocnych, czarnych herbat rodem z Assamu. To zresztą nie przypadek – w okolicy Sun Moon Lake, wokół którego produkuje się większość tajwańskich czarnych herbat, na początku XX wieku powstały pierwsze uprawy z użyciem importowanych z Birmy krzewów Camellia Assamica.
Herbata rubinowa to krzyżówka wspomnianej Camellia Assamica z lokalną odmianą natywną dla Tajwanu – Camellia Formosensis. Oprócz wyjątkowego smaku interesująca jest też barwa liści o wyraźnie fioletowych refleksach. Szczególnie widoczne jest to w liściach herbaty białej White Ruby, również dostępnej w naszym sklepie.
Zbiór: wiosna 2024
Pochodzenie: Nantou, Tajwan
Kultywar: Hong Yu #18
Profil: sosna, kamfora, dojrzała pigwa
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Origin | Tajwan |
| Kolor | Czerwona/Czarna |
| Waga | 50g, 250g |
Styl europejski:
4g/250ml wody
95°C
I parzenie: 2 min / II parzenie: 3 min / III parzenie: 5 min
Styl gongfu:
5g/100ml wody
95°C
I parzenie: 10 s / II parzenie: 10 s / III parzenie: 10 s / IV parzenie: 15 s / każde kolejne nieco dłuższe
Barwy herbaty – czerwień
Czym jest hongcha, czerwona herbata? Jak ją parzyć, jaki ma charakter?
Teasome to mała rewolucja w świecie herbaty! Oferujemy jakościowe herbaty do domu i kawiarni, prowadzimy warsztaty i szkolenia, piszemy ciekawe teksty i nie używamy żadnego plastiku. Mamy za sobą wiele lat profesjonalnego doświadczenia z tą cudowną rośliną i wybraliśmy do naszego sklepu tylko takie pozycje, które sami chętnie pijemy – bez sztucznych aromatów, niepotrzebnych dodatków i po prostu bez ściemy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.