Long Jing to klasyczna chińska herbata zielona o charakterystycznym posmaku prażonych orzeszków.
50,00 zł
Long Jing to absolutna klasyka chińskich zielonych herbat. Pochodzi z okolic Jeziora Zachodniego (Xi Hu) w prowincji Zhejiang i już w czasach dynastii Qing zasłużył na miano herbaty cesarskiej. Chińczycy z całego kraju uwielbiają Smoczą Studnię, a ceny herbaty z najwcześniejszych zbiorów osiągają astronomiczne ceny na herbacianej giełdzie.
Herbata ta jest ochoczo popijana w całych Chinach, a jej popularność spowodowała, że herbaty o nazwie Long Jing produkuje się dziś w przeróżnych chińskich prowincjach, a nawet na Tajwanie czy w Indiach. Jednak często mówi się w Chinach, że prawdziwy Long Jing musi pochodzić z prowincji Zhejiang, z okolic Hangzhou. To olbrzymie miasto, na terenie którego znajduje się słynne Jezioro Zachodnie. Herbatę tę można znaleźć w niemal każdym zakresie cenowym – nawet w Polsce kupicie ją od kilkunastu, do kilkuset złotych za 100g.
No dobrze, ale co w niej takiego niezwykłego? Tak naprawdę… bardzo wiele. Planujemy wkrótce napisać obszerny artykuł o tej herbacie, ale w praktyce wystarczy jej po prostu spróbować. Nasza Smocza Studnia oddaje w pełni charakterystykę dobrej jakości herbaty tego gatunku – charakterystyczny orzechowy posmak, słodycz naparu i kwiatowy aromat liści. Long Jinga po prostu trzeba spróbować.
Zdołaliśmy znaleźć świetne źródło tej herbaty, dzięki któremu oferujemy naprawdę wysoką jakość w bardzo dobrej cenie. Liście naszego Long Jinga są charakterystycznie połyskujące w żółto-zielonych odcieniach. Nie są przesadnie wyrośnięte i są zachowane niemal w całości. A przede wszystkim, pachną i smakują doskonale!
Zbiór: wiosna 2024
Pochodzenie: Zhejiang, Chiny
Kultywar: Jiu Keng Qun Ti Zhong
Profil: prażone orzeszki, kajmak, maślane ciasteczka
| Kraj pochodzenia | Chiny |
|---|---|
| Kolor | Zielona |
| Waga | 50g |
Styl europejski:
5g/250ml wody
80°C
I parzenie: 2 min / II parzenie: 2 min / III parzenie: 3 min
Wysoka szklanka:
1g/100ml wody
95°C
I parzenie: obserwować piękny taniec liści i czekać aż same opadną na dno, a następnie wypić 2/3 objętości szklanki / II parzenie: uzupełnić pozostałe 1/3 naparu z liśćmi świeżym wrzątkiem
SzymonDla mnie Long Jing to jedna z definicji chińskiej sztuki herbacianej. Nie wybaczyłbym sobie, gdybyśmy mieli w ofercie co najwyżej przeciętną Smoczą Studnię.
AgataW mojej opinii najpyszniejsza z chińskich zielonych. Mocna w smaku, ale nie agresywna.
Antoni
To moja herbata wakacji 2022 – zabrałem ze trzy paczki, wsiadłem w autostopa i przez miesiąc piłem tylko long jinga. To był znakomity wybór, ponieważ z tych liści można wyciągnąć przeróżne smaki. Zaparzone delikatnie są kremowe i maślane, zaparzone mocniej trawiaste i orzechowe.
Teasome to mała rewolucja w świecie herbaty! Oferujemy jakościowe herbaty do domu i kawiarni, prowadzimy warsztaty i szkolenia, piszemy ciekawe teksty i nie używamy żadnego plastiku. Mamy za sobą wiele lat profesjonalnego doświadczenia z tą cudowną rośliną i wybraliśmy do naszego sklepu tylko takie pozycje, które sami chętnie pijemy – bez sztucznych aromatów, niepotrzebnych dodatków i po prostu bez ściemy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.