DARMOWA DOSTAWA OD 150 PLN

LONG JING

Long Jing to klasyczna chińska herbata zielona o charakterystycznym posmaku prażonych orzeszków.

50,00 

SKU longjing Kategorie ,

Brak w magazynie

Opis

Long Jing to absolutna klasyka chińskich zielonych herbat. Pochodzi z okolic Jeziora Zachodniego (Xi Hu) w prowincji Zhejiang i już w czasach dynastii Qing zasłużył na miano herbaty cesarskiej. Chińczycy z całego kraju uwielbiają Smoczą Studnię, a ceny herbaty z najwcześniejszych zbiorów osiągają astronomiczne ceny na herbacianej giełdzie.

Herbata ta jest ochoczo popijana w całych Chinach, a jej popularność spowodowała, że herbaty o nazwie Long Jing produkuje się dziś w przeróżnych chińskich prowincjach, a nawet na Tajwanie czy w Indiach. Jednak często mówi się w Chinach, że prawdziwy Long Jing musi pochodzić z prowincji Zhejiang, z okolic Hangzhou. To olbrzymie miasto, na terenie którego znajduje się słynne Jezioro Zachodnie. Herbatę tę można znaleźć w niemal każdym zakresie cenowym – nawet w Polsce kupicie ją od kilkunastu, do kilkuset złotych za 100g.

No dobrze, ale co w niej takiego niezwykłego? Tak naprawdę… bardzo wiele. Planujemy wkrótce napisać obszerny artykuł o tej herbacie, ale w praktyce wystarczy jej po prostu spróbować. Nasza Smocza Studnia oddaje w pełni charakterystykę dobrej jakości herbaty tego gatunku – charakterystyczny orzechowy posmak, słodycz naparu i kwiatowy aromat liści. Long Jinga po prostu trzeba spróbować.

Zdołaliśmy znaleźć świetne źródło tej herbaty, dzięki któremu oferujemy naprawdę wysoką jakość w bardzo dobrej cenie. Liście naszego Long Jinga są charakterystycznie połyskujące w żółto-zielonych odcieniach. Nie są przesadnie wyrośnięte i są zachowane niemal w całości. A przede wszystkim, pachną i smakują doskonale!


 

Zbiór: wiosna 2022

Pochodzenie: Zhejiang, Chiny

Kultywar: Jiu Keng Qun Ti Zhong

Profil: prażone orzeszki, kajmak, maślane ciasteczka

Informacje dodatkowe

Kraj pochodzenia

Chiny

Kolor

Zielona

Waga

50g

Metody parzenia

Styl europejski:

waga    5g/250ml wody

temp   80°C

czas    I parzenie: 2 min / II parzenie: 2 min / III parzenie: 3 min

Wysoka szklanka:

waga    1g/100ml wody

temp   95°C

czas    I parzenie: obserwować piękny taniec liści i czekać aż same opadną na dno, a następnie wypić 2/3 objętości szklanki / II parzenie: uzupełnić pozostałe 1/3 naparu z liśćmi świeżym wrzątkiem

Profil herbaty


Nasze wrażenia

   Szymon

Dla mnie Long Jing to jedna z definicji chińskiej sztuki herbacianej. Nie wybaczyłbym sobie, gdybyśmy mieli w ofercie co najwyżej przeciętną Smoczą Studnię.

   Agata

W mojej opinii najpyszniejsza z chińskich zielonych. Mocna w smaku, ale nie agresywna.

   Antoni

To moja herbata wakacji 2022 – zabrałem ze trzy paczki, wsiadłem w autostopa i przez miesiąc piłem tylko long jinga. To był znakomity wybór, ponieważ z tych liści można wyciągnąć przeróżne smaki. Zaparzone delikatnie są kremowe i maślane, zaparzone mocniej trawiaste i orzechowe.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „LONG JING”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.

0
Twój koszyk
  • No products in the cart.