Klasyczna japońska zielona herbata łodyżkowa, produkowana zazwyczaj tylko z wysokiej jakości herbat typu sencha i gyokuro.
40,00 zł – 140,00 zł
Sencha Karigane to listki i łodyżki wysokogatunkowych herbat sencha z prefektury Kagoshima. Nazywa się ją także Kukicha, czyli dosłownie herbata łodyżkowa. Jest tradycyjną herbatą o bardzo zrównoważonym profilu i wielu zastosowaniach.
Przede wszystkim Sencha Karigane to doskonała japońska herbata na co dzień. Obecność łodyżek pozwala uzyskać niższą cenę, jednocześnie zachowując cenne właściwości smakowe i zdrowotne. To także świetna propozycja na późniejszą porę dnia oraz dla młodszych miłośników herbaty – dzięki dużej zawartości łodyżek mamy tu stosunkowo mało kofeiny. Entuzjastom polecamy też eksperymenty z cold brew, zwane po japońsku mizudashi. To jedna z naszych ulubionych „japonek” i mamy nadzieję, że i Wam przypadnie do gustu.
Już nieduża ilość łodyżek i liści zapewnia słodziutki, lekko trawiasty napar, jednak dla najlepszego doświadczenia polecamy wsypać ich nieco więcej, by smak nabrał prawdziwej głębi, a napar pełniejszego body. Karigane to po prostu wdzięczna herbata o zróżnicowanym smaku, dobrze znosząca każdą temperaturę wody. Idealne wejście w świat japońskich herbat!
Zbiór: wiosna 2024
Pochodzenie: Kagoshima, Japonia
Kultywar: mixed
Profil: melon, świeżo skoszona trawa, pistacje
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Origin | Japonia |
| Kolor | Zielona |
Styl europejski:
5g/250ml wody
80°C
I parzenie: 1,5 min / II parzenie: 1,5 min / III parzenie: 3 min
Styl japoński (polecany przez producenta!):
5g/100ml wody
I parzenie: 80°C / II parzenie: 90°C
I parzenie: 60 s / II parzenie: 5 s (czyli przelać od razu)
Parzenie na zimno (cold brew):
15g/1000ml wody
5°C
zostawić w lodówce na noc (nie dłużej niż 12h)
Kukicha, hojicha – co pije Japonia?
Co charakteryzuje i wyróżnia japońskie herbaty łodyżkowe?
Sencha – co pije Japonia?
Dlaczego sencha to najsłynniejsza z japońskich herbat?
Barwy herbaty – zieleń
Czym jest i jaka jest herbata zielona?
Teasome to mała rewolucja w świecie herbaty! Oferujemy jakościowe herbaty do domu i kawiarni, prowadzimy warsztaty i szkolenia, piszemy ciekawe teksty i nie używamy żadnego plastiku. Mamy za sobą wiele lat profesjonalnego doświadczenia z tą cudowną rośliną i wybraliśmy do naszego sklepu tylko takie pozycje, które sami chętnie pijemy – bez sztucznych aromatów, niepotrzebnych dodatków i po prostu bez ściemy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.